Je vous propose la recette des crêpes de mon Papa “de tête” comme il m’a dit. Pour moi, c’est lui qui fait les meilleures crêpes du monde !! 🤗
A vos fourneaux 👩🍳
Ingrédients
Pour 20-25 crêpes
500 g de farine tamisée
3 oeufs
4 cuillères à soupe d’huile de tournesol
3 cuillères à soupe de rhum brun ou 3 cuillères à soupe de fleur d’oranger
1 L de lait (ou mélange lait / bière)
Une bonne pincée de sel
Préparation
Travailler vigoureusement la pâte au fouet et laisser reposer au moins 30 mn. Vérifier que la pâte soit onctueuse, si besoin rajouter du lait.
Bon appétit mes petits cordons-bleus 🍽